![](https://galettegalette.com/cms/wp-content/uploads/2021/09/IMG_3231_1-2.jpg)
ルチンで不老長寿!?
”そばとルチン” 「 ルチンで不老長寿!?」
そば粉の魅力はたーっくさんあるんですが、今日はルチンのお話しです![😊](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t1e/2/16/1f60a.png)
![😊](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t1e/2/16/1f60a.png)
ルチンはかつてビタミンPと呼ばれていた、抗酸化ポリフェノールの一種で、美容業界でも注目!の栄養素です![😆](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t73/2/16/1f606.png)
![😆](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t73/2/16/1f606.png)
毛細血管を強く丈夫にする作用があって、「脳卒中」「高血圧」「動脈硬化」「コレストロールの抑制」生活習慣病の予防効果があります![😲](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t4c/2/16/1f632.png)
![😲](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t4c/2/16/1f632.png)
蕎麦は唯一ルチンを含む穀物なんです![❣️](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t6c/2/16/2763.png)
![❣️](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t6c/2/16/2763.png)
ただルチンは水溶性なので・・・
麺のそばの場合は、茹でている間に湯の中に溶け出してしまいます・・・それもあって、そば湯は美味しいだけでなく、飲まなきゃもったいない!ですね![😆](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t73/2/16/1f606.png)
![😆](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t73/2/16/1f606.png)
はい、「そば粉のガレット」は茹でないのでお湯に流れない!ので、ルチンもたっぷり含まれたままなんです![💕](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t7/2/16/1f495.png)
![💕](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t7/2/16/1f495.png)
そしてルチンはビタミンCと一種に摂取すると、吸収促進!
ビタミンCたっぷりのシードルを飲みながらそば粉のガレットを楽しむ♪美味しく幸せな組み合わせです![😍](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/ta1/2/16/1f60d.png)
![😍](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/ta1/2/16/1f60d.png)
ガレット食べたくなりました??
![](https://galettegalette.com/cms/wp-content/uploads/2021/09/IMG_3231_1-2-300x300.jpg)
![](https://galettegalette.com/cms/wp-content/uploads/2021/09/IMG_3132-300x300.jpg)
![](https://galettegalette.com/cms/wp-content/uploads/2021/09/IMG_2694-300x300.jpg)