おうちでも簡単にガレットレシピご紹介
【蓮根サラミの、ガレットで豆腐キッシュ】
牛乳も生クリームも使わない！
とっても美味しいですよー😋🩷
【材料】１人分
◾️ガレット生地(こちらから購入できます！)
◾️卵
◾️チーズ
◾️豆腐
◾️蓮根
◾️サラミ
【作り方】 動画で見るならココ！
①蓮根はスライスして水に晒しておきます。豆腐はキッチンペーパーでくるんでレンジでチン！簡単水切りしておきます。
②水切りした豆腐に卵を入れ混ぜ、塩胡椒で優しめの味に
③焼き型にバターを塗りガレット生地は2枚重ね、蓮根とサラミを順に重ね、②を入れます
④オーブン200℃で30分くらい焼いたら出来上がり✨
※ガレット生地が焦げないように、
途中でアルミホイルで周囲だけ覆いました
パリッとしたガレット生地の
香ばしさも味わえます🥰
反省点は色々だけど、
とっても美味しいガレットキッシュになりましたよ😘
GALETTE GALETTEの生地は、
15年こだわり続けてできました❣️
大事なそば粉は
そば作りに最適な土地、
北海道多度志産のそば粉100％✨
石臼で丹念に製粉されたそば粉。
使っているのは、そば粉とゲランドの塩と水だけ❗️
もちろんお店で一枚一枚丁寧に焼いています🎶
これが美味しさの秘密🤫
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