おうちでも簡単にガレットレシピご紹介
【イタリアンソーセージのガレット りんごソース🍎】
腸詰めをしない、ハーブたっぷりのイタリアンソーセージを、りんごソース🍎と合わせてガレットにしました😊
【材料】１人分
◾️ガレット生地(こちらから購入できます！)
◾️卵
◾️豚ひき肉、セージ、タイム、オレガノ
◾️りんご、レモン汁
【作り方】 動画で見るならココ！
①豚ひき肉に塩・セージ・タイム・オレガノを入れてこねこね。ひとくちサイズに丸めて焼きます。
②りんごは小さく切って、水とレモン汁で柔らかくなるまで煮て、ブレンダーでペースト状に。
③バターをなじませたフライパンにガレット生地1枚を入れ
④卵を割り入れ白身を伸ばし、②をのせて
⑤2辺折ってお皿に移し、①をのせたらできあがり✨
つなぎ無しで、ハンバーグより簡単です😆
お好みでピンクペッパーかけてくださいね。
想像よりたっぷりハーブを入れるのがコツです😘
GALETTE GALETTEの生地は、
15年こだわり続けてできました❣️
大事なそば粉は
そば作りに最適な土地、
北海道多度志産のそば粉100％✨
石臼で丹念に製粉されたそば粉。
使っているのは、そば粉とゲランドの塩と水だけ❗️
もちろんお店で一枚一枚丁寧に焼いています🎶
これが美味しさの秘密🤫
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