おうちでも簡単にガレットレシピご紹介
【マリトッツォ風なデザートガレット】
クリームはマスカルポーネと半々で作りました🥰
【材料】１人分
◾️ガレット生地 (こちらから購入できます！)
◾️バター
◾️てん菜糖
◾️苺 🍓
◾️生クリーム
◾️マスカルポーネ
【作り方】
①生クリームとマスカルポーネを混ぜて泡立てます。砂糖はお好みのものをお使いください。私はちょこっと塩を足すのが好きです☺️
②バターをなじませたフライパンにガレット生地1枚を入れ、上からもバターを軽く塗って、てん菜糖をパラパラっとかけます
③生地がカリッとなってきたら長方形に折って、さらにパリパリになるまでじっくり水分を飛ばします
④半分に切って粗熱が取れたら①と苺を挟んでできあがり✨
実は数週間前にも一度作ったのですが、
写真を撮る前に落として床へグシャっと…😱
マリトッツォの存在を初めて知った時から
これをガレットで作りたいなと思ってました❣️
見た目だけですが💦
パリッパリに焼いた生地がなんとも美味しいこと❤️
デザートガレットもおすすめです🥰
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