2021.2.6

【コンポート苺とフレッシュ苺のデザートガレット】

• いちご
• デザート
• バレンタイン

スターアニスとシナモンと赤ワインで煮た苺を
使ったデザートガレットです

おうちバレンタインのデザートにいかがですか？

クレープはクレープの美味しさ、
デザートガレットはガレットの別の美味しさがあるのですが、

ガレットは酸味が強い甘さより、
コクのある甘さが合うと思います

フルーツもひと工夫することで、
デザートガレットが特別美味しくなっちゃいます

【材料】１人分

・ガレット生地　1枚　(こちらから購入できます！)

・赤ワイン

・・・・・・・

☆コンポートイチゴ

・スターアニス

・シナモンスティック

・イチゴ

・レモン汁

・蜂蜜

・・・・・・・

・イチゴ

【作り方】

①小鍋に赤ワイン・スターアニス・シナモンスティックと
カットしたイチゴ、レモン汁と蜂蜜を入れ10分程度煮ます

②バターをなじませたフライパンに
ガレット生地1枚を入れあたため、折ってお皿に移します

③①とフレッシュ苺、ホイップクリームを
のせたらできあがり

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