おうちでも簡単にガレットレシピご紹介
【白瓜とカマンベールのおつまみガレット】
ささみとサラミと白瓜をあえて、
爽やかなおつまみガレットにしました🥰
【材料】１人分
◾️ガレット生地 (こちらから購入できます！)
◾️カマンベールチーズ
◾️白瓜
◾️サラミ
◾️鶏ささみ
◾️オリーブオイル、塩
【作り方】
①白瓜はスライスし塩をふって馴染ませ、
塩と酒をふってレンジでチンしてほぐしたささみと、
サラミとオリーブオイルで和えておきます。
②バターをなじませたフライパンにガレット生地1枚を入れ、カマンベールチーズを乗せ小さめにたたみます
③食べやすい大きさに切って①をのせたらできあがり✨
キッチンの隅で何回目か？の栽培となっている
豆苗は飾り？でのせました🥰
初夏を感じる爽やかな味なので、
キリッと冷やした頂き物のシードル (リンゴのお酒)と
合わせました💕
そば粉のガレットはフランス
ブルターニュ地方の郷土料理でしたね。
ブルターニュ地方は、一年中気温が低めで、雨も多く、お酒の飲み物といえばシードルだったそうですよ❣️（ブドウ栽培には不向きだったのです💦）
フランスでは、その地方で作られたお酒と合わせてその土地の料理を頂くのがツウなので、
ガレットとシードルは切っても切り離せない存在なのです❣️
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