おうちでも簡単にガレットレシピご紹介

【ヤングコーングリルのガレット】
ヤングコーンをオリーブオイルと塩で焼いて、
野菜とシンプルガレットの美味しさを
かみしめました
【材料】1人分
ガレット生地 (こちらから購入できます!)
卵
チーズ
ボロニアソーセージ
ヤングコーン
【作り方】
①ヤングコーンは硬めの皮は取り除き、半分にカット、オリーブオイルと塩で焼いておきます
②バターをなじませたフライパンにガレット生地1枚を入れ、卵を割り入れ白身を伸ばし、チーズを散らします
③4辺折ってお皿に移し、①をのせたらできあがり
ヤングコーンはヒゲも皮もとっても美味しいです
ガレット生地に大事なそば粉は
そば作りに最適な土地、
北海道多度志産のそば粉100%
当店オリジナルの配合で石臼で丹念に製粉してます
使っているのは、そば粉とゲランドの塩と水だけ
もちろんお店で一枚一枚丁寧に焼いています
これが美味しさの秘密
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