おうちでも簡単にガレットレシピご紹介
【パクチーとアボカドのガレット】
ポーチドエッグをのせて、簡単なのに
オシャレで美味しいガレットに仕上がりました🥰
【材料】１人分
◾️ガレット生地 (こちらから購入できます！)
◾️卵
◾️チーズ
◾️パクチー
◾️アボカド
◾️アーリーレッド
◾️アーモンド
◾️レモン・塩・オリーブオイル・ブラックペッパー
【作り方】
①食べやすい大きさに切ったパクチー、アボカド、軽く水にさらしておいたアーリーレッドを、レモン汁・塩・オリーブオイル・ブラックペッパーであえておきます
②バターをなじませたフライパンにガレット生地1枚を入れ、チーズを散らして4辺折ってお皿に移します
③の上に①とポーチドエッグ、くだいたアーモンドをのせたらできあがり✨
レモンでなくてライムでも美味しいですよ💕
このレシピは、あの有名なbillsさんで出してる
アボカドトースト🥑の味をなんとなく想像して
ガレットにしちゃいました😆
生地も水分を飛ばすようにじっくり焼いて
パリッとさせました❣️
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