おうちでも簡単にガレットレシピご紹介
【ロコモコガレット】
梅雨が終わったの⁈な、雲一つない青空❗️暑いです☀️
気分はハワイ🌴？な#ロコモコ ガレットですよ🥰
休日はガッツリ！めな、おうちでガレットランチいかがですかー？😆
【材料】１人前
◾️ガレット生地(こちらから購入できます！)
◾️溶けるタイプのチーズ
◾️卵
◾️ハンバーグ
◾️#グレービーソース (バター、小麦粉または米粉、赤ワイン、コンソメやブイヨンや野菜スープの残り汁、ケチャップ、中濃ソース)
◾️葉野菜、トマト
【作り方】
①ハンバーグを焼きます
②グレービーソースを作ります。溶かしバターに小麦粉または米粉を入れて混ぜ混ぜ。赤ワイン、野菜スープの残り(コンソメやブイヨンでも)を入れて火にかけます。ケチャップと中濃ソース、ハンバーグを焼いた時に出る肉汁を入れて混ぜたらできあがり
③バターをなじませたフライパンにガレット生地を1枚入れて、チーズを広げて溶けたら3辺折ります
④お皿に移し、ハンバーグ、ソースをかけて目玉焼きをのせて、お野菜を添えたらできあがり✨
今日も植物性100%の#ビーガンチーズ を使いました✨#beyondtofu
このチーズは塩味がまろやかなのでたっぷり使ってもしょっぱくないですよ！
今日のガレットように、ガレット生地の中に卵代わりにたっぷりチーズを入れたい時によく使います🥰
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