おうちでも簡単にガレットレシピご紹介
【わさび菜とハーブチキンのガレット】
旬のわさび菜、
この時期のものは辛みがあまりなく、
サラダにピッタリだと思います
【材料】１人分
ガレット生地(こちらから購入できます！)
【作り方】
①ハーブチキンを作ります。鶏むね肉の皮を取って、ちょっとの砂糖と塩をもみもみ。セージ・タイム・ローズマリーをふって、ラップでぎゅっと包み、一晩冷蔵庫に入れておきます。沸騰したお湯の火を止めて、ラップごといれて、冷めるまで蓋をして待ったらハーブチキンができあがり。
②バターをなじませたフライパンにガレット生地1枚を入れ
③卵を割り入れ白身を伸ばし、チーズを散らします
④4辺折ってお皿に移し、
⑤①とわさび菜を混ぜて、ガレットの上にのせたらできあがり
お好みでオリーブオイルや塩で味を調整してください
季節のお野菜を使った
サラダガレット
やっぱり美味しいです
ガレットは、グルテンフリーで低GI、
しかもルチンをはじめとした豊富な栄養素
さらに美味しくって見た目も可愛い
合わせる具材も無限大
ガレットってステキ
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