2021.1.29

【フムスと野菜たっぷりガレット】

• サラダ
• ヘルシー

今日はひよこ豆の粒々をちょっと残したフムスです


キャンペーンで
コメントいただいたフムスをガレットにしました

フムスもガレットも、
栄養豊富で何より美味しい
身体も喜ぶ贅沢ガレットでした


ガレットは、グルテンフリーで低GI、
しかもルチンをはじめとした豊富な栄養素
さらに美味しくって見た目も可愛い

合わせる具材も無限大
ガレットってステキ

【材料】１人分

・ガレット生地　1枚　(こちらから購入できます！)

・卵　1個

・チーズ　20g

・・・・・・・

☆フムス材料

・乾燥ひよこ豆

・練りごま

・オリーブオイル

・ニンニク

・クミン
・・・・・・・

・セミドライトマト

・オリーブ

・キンカン

・紫キャベツ

・アボカド

・アーリーレッド

・ディル

・キャロットラペ

【作り方】

①乾燥ひよこ豆を一晩水につけて、
しっかりと柔らかくなるまでコトコト煮ます。

②フードプロセッサーに
①と練りゴマ、オリーブオイルとニンニクを、クミンを入れて
ガーッと。

③フライパンにガレット生地1枚を入れ温め、
4辺折って裏返してお皿に移します。

④②とセミドライトマト、オリーブ、金柑、紫キャベツ、アボカド、アーリーレッド、ディル、キャロットラペをのせてらできあがり

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