おうちでも簡単にガレットレシピご紹介

2021.2.18

【うどと舞茸のガレット】

スーパーに春野菜がたくさん並んでますね🥰

今日はうどを美味しくいただきました😆

買った山うどは、#那須の春香うど

アク抜きしなくても美味しくいただけました🥰

【材料】1人分

・ガレット生地 1枚 (こちらから購入できます!)

・卵

・4種類のチーズ(モッツァレラ・ブルーチーズ・レッドチェダー・パルミジャーノなどお好みで)

・蜂蜜


【作り方】

①うどは皮ごと細長く切って、舞茸と一緒にバターで軽くソテー。塩胡椒で味を整えます

②バターをなじませたフライパンにガレット生地1枚を入れ、卵を割り入れ白身を伸ばしチーズを散らします
③ベーコンをのせて4辺折りお皿に移し
①とお好きな葉野菜をのせたら

できあがり✨

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