おうちでも簡単にガレットレシピご紹介
【しっとり鶏ハムのガレット】
手間かかっているように見えますが、
実はとっても簡単な鶏ハム です🥰
【材料】１人分
◾️ガレット生地(こちらから購入できます！)
◾️卵
◾️チーズ
◾️鶏むね肉、塩、砂糖、お好きなハーブ
◾️葉野菜
◾️パプリカ、オクラ
【作り方】
①鶏むね肉の厚みが均一になるように包丁で開き、塩、てん菜糖、ローズマリー、タイム、オレガノをモミモミします。ラップで丸めてギュッと端を結んで一晩放置。
②お湯を沸騰させ火を止めた鍋に①を入れ、蓋をして、湯が完全に冷めるまで待てばしっとり鶏ハムが出来上がり✨
③バターを馴染ませたフライパンにガレット生地を入れ、卵を割り入れ崩し、チーズを散らして4辺折ります
④お皿に移して、カットした②と葉野菜、オリーブオイルと塩で軽くソテーしたパプリカとオクラをのせたらできあがり✨
今日は私の得意な鶏ハムでした😆
一晩置いたりと時間はかかりますが、
出来上がりまでに手を使う時間はとっても少なく(全部で10分くらい？)
でもしっとり美味しいんです🥰
ヘルシーでボリュームもあるガレットでした❣️
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