おうちでも簡単にガレットレシピご紹介
【ジビエのソフトサラミとズッキーニのガレット】
見た目はソーセージのようですが、
こちら鹿肉のサラミです！
旨味と黒胡椒がしっかり💕なので、
ズッキーニは軽く塩だけで一緒に楽しみました😊
【材料】
【材料】１人分
◾️ガレット生地(こちらから購入できます！)
◾️卵
◾️チーズ
◾️鹿肉のソフトサラミ
◾️ズッキーニ
◾️葉野菜
【作り方】
①ズッキーニはオリーブオイルと塩で軽くソテーしておきます
②バターをなじませたフライパンにガレット生地1枚を入れ卵を割り入れ白身を伸ばし、チーズを散らします。
③4辺折ってお皿に移し、サラミと葉野菜と①をのせたらできあがり✨
SNSで出会った、北海道はむかわ町の鹿肉やさん。
@mukawa_no_jibie
家で鹿肉を食べるのは初めてでしたが、
シンプルな美味しさにびっくり！
臭さなども全くなく、
とっても美味しかったです🥰
サラミをぶつ切りで食べる贅沢さもたまりませんでした❤️
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