おうちでも簡単にガレットレシピご紹介
【クロックマダムガレット】
トーストで大人気のクロックマダム をガレットにしちゃいましたよ❣️😆
【材料】１人分
◾️ガレット生地(こちらから購入できます！)
◾️卵
◾️チーズ
◾️ハム
◾️ベシャメルソース(米粉、バター、牛乳、塩)
【作り方】
①ソースを作ります。小鍋に米粉(or小麦粉)、バター、牛乳を入れて弱火にかけて、とろみが出るまで混ぜ続ければできあがり。ガレット生地・チーズ・ハムの塩気があるので、塩は控えめに☺️
②バターをなじませたフライパンにガレット生地1枚を入れ、チーズ、ベシャメルソース、ハム、卵の順でのせます。白身をしっかり伸ばしてくださいね。
③4辺折って、さらに端っこを4辺折って、黄身の周りにベシャメルソースをのせます。お皿に移してできあがり✨
ホワイトソースたっぷり🎶
これまた美味しいガレットできちゃいました😆
休日ブランチにいかがですか？
一緒に添えた野菜は、
葉野菜&モロッコいんげん、
紫キャベツと金柑のマリネでした💕
金柑ももう終わりですねー。
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