おうちでも簡単にガレットレシピご紹介
【厚切りベーコンと蓮根のガレット】
しゃきしゃき蓮根と、
フワッと香るローズマリーとそば粉の香りがマッチして美味しかったです
【材料】１人分
ガレット生地 (こちらから購入できます！)
【作り方】
①ベーコンは厚切りに、蓮根も同じ厚さにスライスして水にさらしておきます。にんにくはみじん切りに。
②①とローズマリーを炒めます
③フライパンにバターを少しなじませ、ガレット生地1枚を入れます。
④卵を割り入れて、周りにチーズを散らします。
⑤今日は四角形じゃないので、黄身は少し下気味にしました
⑥②をならべて完成
レシピはnoteで詳しく公開しています
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