おうちでも簡単にガレットレシピご紹介
【#ブーケサラダ のガレット】
もうすぐ母の日ですね🥰
流行りの？ブーケサラダはぜひガレットで✨
【材料】１人分
◾️ガレット生地(こちらから購入できます！)
◾️卵
◾️とけるタイプのチーズ
◾️スモークサーモン
◾️#ブッラータチーズ
◾️葉野菜
◾️スナップエンドウ
◾️紫キャベツ
◾️にんじん
◾️#ブロッコリースプラウト
◾️アボカド
◾️ごま、塩、胡椒、オリーブオイル
【作り方】
①にんじんはピーラーで、紫キャベツは長めの千切りにして、オリーブオイル、ビネガー、塩であえておきます。スナップエンドウはサッと塩茹で。
②バターをなじませたフライパンにガレット生地を1枚入れて、卵を割り入れ崩し、少なめにチーズをパラパラっと。
③2辺折ってお皿に移し、材料のお野菜たちとスモークサーモン、ブッラータチーズをのせます。ブッラータチーズの上を中心に、胡麻・塩・オリーブオイルをかけたらできあがり✨
くるくるーっとフォークで巻きながらのせました✨
サラダガレットにする時、ドレッシングを上からかけない方が個人的には好きです☺️全体にドレッシングかけちゃうと生地がベシャっとなっちゃうから💦
今日のガレットは、先にマリネした人参🥕と紫キャベツがあったり、
ブッラータチーズと一緒に食べたりするので、
ドレッシングは不要ですよ🎶
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