おうちでも簡単にガレットレシピご紹介
【新生姜の佃煮でガレットコンプレット】
#新生姜 がチラホラ出てきましたね？
夏☀️のような暑さの東京なので、気が早い気もしますが今日は新生姜を🥰
【材料】１人分
◾️ガレット生地(こちらから購入できます！)
◾️卵
◾️卵
◾️とけるタイプのチーズ
◾️ハム
◾️新生姜、醤油、みりん、かつお節
【作り方】
①新生姜を薄くスライスして、辛味を軽く抜くために、一度茹でこぼします。その後、醤油、みりんで味付け、かつお節と合わせます。
②バターをなじませたフライパンにガレット生地を1枚入れて、卵を割りれ白身を伸ばし、チーズを散らしてハムと①をのせます
③4辺折ってお皿に移したら出来上がり✨✨
ジンジャーシロップを作った時の生姜を使っても美味しいですよ🎶
爽やかな辛みが、とろ〜っと崩した黄身とマッチして美味しいんです💕
卵・チーズ・ハムのガレットを
“コンプレット”と呼びます。
フランス語で”完全な”という意味で、
生地の美味しさが際立ちます〜😍
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