おうちでも簡単にガレットレシピご紹介
【万願寺とうがらし、パクチー、デュカのエキゾチックガレット】
旬の万願寺とうがらし🥰和風でなくてももちろん美味しい💚
前投稿で作った、エキゾチックな味わいが人気のスパイス”デュカ”と一緒に✨
夏らしい味わいのガレットとなりました🎶
【材料】１人分
◾️ガレット生地(こちらから購入できます！)
◾️卵
◾️とけるタイプのチーズ
◾️葉野菜
◾️トマト
◾️パクチー
◾️生ハム
◾️#万願寺とうがらし
◾️#デュカ(ミックスナッツ、白ゴマ、コリアンダー、クミン、塩)
【作り方】
①デュカを作ります。ナッツなどの材料をフライパンで軽く炒ったあと、すり鉢などですりつぶして、塩で味を整えます
②フライパンで万願寺とうがらしを焼いて塩胡椒。焼く時にクミンパウダーなどを足しても◎
③バターをなじませたフライパンにガレット生地を1枚入れて、卵を割り入れ白身を崩し、チーズをかけいれます
④2辺折ってお皿に移し、葉野菜生ハムと②をのせ①をたっぷりかけたらできあがり✨
この扇形に折るときは、
黄身🍳の位置を少し上にしてあげると、２辺折った後キレイですよ😊
シンプルに素材をのせるだけのガレットは、
この扇形がオススメです😘
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