おうちでも簡単にガレットレシピご紹介
【ブルーベリー🫐と水茄子のガレット】
今が旬♡のブルーベリー🫐と、
生で食べるととっても美味しい水茄子✨を
モッツァレラチーズとヘルシーにいただきました🥰
休日ブランチにぴったりなガレットに仕上がっちゃいました😆✨✨
【材料】１人分
◾️ガレット生地(こちらから購入できます！)
◾️卵
◾️#モッツァレラチーズ
◾️#ブルーベリー
◾️#水茄子
◾️#チャービル
◾️ドレッシング(ブルーベリージャム、オリーブオイル、ビネガー、塩)
◾️美味しい塩(フレーク状の塩がオススメ)
【作り方】
①バターをなじませたフライパンにガレット生地を1枚入れて、卵を割り入れ崩します。
②3辺折ってお皿に移し、手でちぎったモッツァレラチーズ、水茄子、チャービル、ブルーベリー🫐をバランスよくのせ、美味しい塩をぱらぱらっとかけて、さらにドレッシングを回しかけたら出来あがり✨
ブルーベリーは東京でも作られていて、今の時期は国産ブルーベリーがとっても美味しいです💕
同じく季節の水茄子との相性最高でした😆
味の決め手は、”美味しいお塩”
私は#マルドン のフレーク状のお塩を使いました🥰
こういった、かけて味わうタイプのお料理にぴったり💡
塩の結晶、写真から分かりますか？？
大人なアペロ🥂にもおすすめなので、
暑〜い☀️この季節に、
爽やかなお味をぜひ試してみてください😘
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