おうちでも簡単にガレットレシピご紹介
【スクランブルエッグ🥚と海老🦐パクチーのガレット】
ナンプラーを使って、軽めのエスニック風✨
【材料】１人分
◾️ガレット生地(こちらから購入できます！)
◾️卵
◾️溶けるタイプのチーズ
◾️生クリーム(または牛乳)
◾️海老
◾️ニンニク、バター
◾️#ナンプラー
◾️#パクチー
【作り方】動画で見るならココ！
①しっかりほぐした卵にナンプラーと生クリームを入れて混ぜておきます。フライパンに、ちょっと多めのバター、ニンニク、粗めに細かく切った海老を入れて軽く炒め、卵を入れてスクランブルエッグを作ります。
②フライパンにガレット生地を入れ、とけるタイプのチーズをのせ、①をのせて4辺折りたたみます
③お皿に移してパクチーをのせたらできあがり✨
こちらの卵は、ガレット友達 @nob2013kiri さんからいただいた#美宝卵 🎁
生もスクランブルエッグも目玉焼🍳も美味しい😍
堪能させていただきました🙏
↑ののぶおさんは、滋賀県余呉湖でカフェ『の遊び』で、美味しそうなガレット作ってらっしゃいます🩷いつかお邪魔したい❣️
そんな美宝卵を使ったガレットということで、卵主役にしてみました😆
味付けと言ったら、バターとナンプラーだけという、
なんともシンプル簡単🕺💫
ちょっぴりエスニック風だけど、シンプルだからガレットと合う合う🩷
休日ブランチにもってこいですよ😘
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