おうちでも簡単にガレットレシピご紹介
【きのこのオイスターソース炒めと春菊のポーチドエッグガレット】
とろ〜っと黄身をからめながらお召し上がりください♡
【材料】１人分
◾️ガレット生地(こちらから購入できます！)
◾️とけるタイプのチーズ
◾️卵
◾️春菊
◾️きのこ(舞茸、椎茸)
◾️オイスターソース
【作り方】
①ポーチドエッグ 沸かしたお湯に酢と塩を少々。箸を回して渦を作り、中心に卵を落とします。2〜3分待てば完成
②きのこは一口大にカットし、水分を飛ばすようにじっくり焼いて、オイスターソースだけで味付け
③フライパンにガレット生地をいれチーズを散らし、4辺折ってお皿に移します
④春菊と①と②をのせたらできあがり✨✨
近所のスーパーで美味しそうな気仙沼完熟牡蠣のオイスターソースを発見！！
シンプルな材料で作られていて、美味でした🥰
オイスターソースが美味しかったので、今日はオイルも塩も使ってません！
春菊は生で食べるのが私は好きですが、味が濃くて嫌だな…というかたは、サラダ春菊を使うといいかもです😊
キーワードでレシピを検索