おうちでも簡単にガレットレシピご紹介
【ガレットコンプレット】
ガレットの定番❣️
卵・チーズ・ハムのガレットを
“コンプレット”と呼びます。
フランス語で”完全な”という意味で、
生地の美味しさが際立ちます〜😍
今日は金柑とスナップエンドウと一緒に食べました🥰
【材料】１人分
◾️ガレット生地(こちらから購入できます！)
◾️卵
◾️とけるタイプのチーズ
◾️ハム
◾️#金柑
◾️#スナップえんどう (サッと塩茹で)
【作り方】
①バターをなじませたフライパンにガレット生地を1枚入れて、卵を割り入れ白身を伸ばし、チーズを散らしてハムをのせます
②４辺折ってお皿にうつし
③カットした金柑とスナップえんどうをのせたらできあがり✨
15年こだわり続けてできた❣️
生地の美味しさの秘密🤫は…
🔸大事なそば粉🔸
そば作りに最適な土地、
北海道多度志産のそば粉100％で
石臼で丹念に製粉されています✨
香りをお楽しみ頂けるように
当店オリジナルにこだわり尽くしています🙌
🔸シンプルで最高な素材🔸
使っているのは、そば粉とゲランドの塩と水だけ❗️
🔸焼き方🔸
フランス🇫🇷輸入のガレット専用の鉄板で
熟練のシェフがお店で一枚一枚丁寧に焼いています🎶
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