おうちでも簡単にガレットレシピご紹介
【葉玉ねぎの白味噌ガレット】
今日はチーズを使わず白味噌で😁
旬のみずみずしい葉玉ねぎは、
辛味もおだやか、緑の葉までしっかり美味しいですよ✨
【作り方】
①葉玉ねぎとかぼちゃはバターと塩でソテー
②バターをなじませたフライパンにガレット生地を1枚入れて、卵を割り入れ白身を伸ばします
③白味噌を薄くのせて、2辺折ってお皿に移し
④①をのせたらできあがり✨
白味噌はシチューやグラタンや洋風料理にも大活躍ですよね。ガレットにももちろん👌
私は上級麹士の姉お手製のひよこ豆の白味噌を使いました🥰
今日はハムもチーズも使わず、ボリュームは軽め。
軽く食べたい時やダイエットしてる方にピッタリな感じでした✨
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