おうちでも簡単にガレットレシピご紹介
【春の七草と焼豚ガレット】
無病息災を願って、
七草粥ではありませんが、七草ガレットで🥰
お正月の残り物の焼豚と一緒にいただきました🙌
【材料】１人分
◾️ガレット生地(こちらから購入できます！)
◾️卵
◾️チーズ
◾️七草（セリ、ナズナ、スズナ、スズシロ、ホトケノザ、ゴギョウ、ハコベラ）
◾️焼豚
【作り方】
①七草は、サッと塩茹でして苦味を取り、オリーブオイルと塩でソテーします
②バターをなじませたフライパンにガレット生地1枚を入れ、卵を割り入れ白身を伸ばし、チーズを散らします。
④2辺折ってお皿に移し、①と焼豚、焼き豚のタレを回しかけたらできあがり✨
GALETTE GALETTEの生地は、
15年こだわり続けてできました❣️
大事なそば粉は
そば作りに最適な土地、
北海道多度志産のそば粉100％✨
石臼で丹念に製粉されたそば粉に、
香りをお楽しみ頂けるように
粗めに挽いた”粗挽き粉”をオリジナルの配合で
ブレンドしています☺️
使っているのは、そば粉とゲランドの塩と水だけ❗️
もちろんお店で一枚一枚丁寧に焼いています🎶
これが美味しさの秘密🤫
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