2021.1.6

【コーヒー黒豆のデザートガレット】

• コーヒー
• デザート

お料理上手なお友達に教えてもらった、
コーヒー黒豆💕
本当に美味しいんです🥰

全卵と蜂蜜で作った、
コーヒーカスタードクリームと一緒に🎶

【材料】１人分
◾️ガレット生地(こちらから購入できます！)
◾️卵
◾️薄力粉（または米粉）
◾️インスタントコーヒー☕
◾️黒豆
◾️はちみつ🍯

【作り方】

①コーヒー黒豆を作ります。おせち料理で余った黒豆煮に、濃いめに溶かしたインスタントコーヒーを混ぜて置いておけばできあがり。黒豆の甘さによって、コーヒーの甘さも調整してくださいね。

 

②コーヒーカスタードクリームを作ります。鍋に卵と薄力粉(または米粉)を入れてよく混ぜ、弱火にかけて少量ずつ牛乳を混ぜ合わせます。蜂蜜と、濃いめに溶かしたインスタントコーヒーを混ぜ合わせれば、コーヒー味のカスタードクリームができあがり！

 

③フライパンで軽く温めたガレット生地の上に②を塗り、くるくる巻いてひと口大にカット。

 

④お皿に盛り付けて、①をのせたらできあがり✨

 

美味しいティータイムでした☕️
🥰🥰

ガレットは、
朝ごはんやブランチだけでなく、
昼ごはんもおやつにも、
夜ごはんからお酒のおつまみまで！
イケちゃうんですよ👏

合わせる具材もバリエーション豊富❣️

お好きなスタイルでお楽しみいただけるのも、
ガレットの魅力😍

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