おうちでも簡単にガレットレシピご紹介
【里芋ディップのガレット タルティーヌ風】
白味噌を入れた素材な味が美味しい里芋と、
ハモンセラーノの旨味、
そば粉の香りが引き立ったガレット生地
が美味しい、おつまみガレットです🥰
【材料】１人分
◾️ガレット生地(こちらから購入できます！)
◾️卵
◾️里芋
◾️白味噌
◾️サワークリーム
◾️プロシュート
【作り方】
①柔らかく茹でた里芋に、白味噌とサワークリームを入れ、フォークで潰しながら混ぜます。
②バターをなじませたフライパンにガレット生地1枚を入れ、卵を割り入れ崩し、4辺折ります
③②を4つにカットし、①とプロシュートをのせて、ちょこっとオリーブオイルをたらしたらできあがり✨
ブラックペッパーをたっぷりめに
かけたらもっと美味しかったな！
と食べ終わった後に思いました😅
白ワインやスパークリングワインと一緒にどうぞ🥂
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