おうちでも簡単にガレットレシピご紹介
【リースサラダのクリスマスガレット🎄】
今年のクリスマスは、
おうちでガレットしませんか？🥰
第二弾です❣️
生地を折らずにやってみましたが、
よりリース🎄っぽくなったでしょうか❔🤔
【材料】１人分
◾️ガレット生地(こちらから購入できます！)
◾️卵
◾️カッテージチーズ
◾️にんじん🥕
◾️紫きゃべつ
◾️お好みの葉野菜
◾️生ハム
◾️ザクロ
◾️オリーブオイル
◾️ビネガー
【作り方】
①にんじんと紫キャベツは長く切り、塩とオリーブオイルとビネガーで軽くマリネしておきます
②バターをなじませたフライパンにガレット生地1枚を入れ、卵を割り入れ白身を伸ばします。今日は折らないので生地の表裏がいつもと逆になってます😊
③お皿に移し、葉野菜を置いて、にんじんと紫キャベツはそれぞれフォークでくるくるっと巻いて置き、生ハム、カッテージチーズ、ザクロを散らしてできあがり✨
お好みのドレッシングをちょこっとかけて
お召し上がりください😊
私はオリーブオイル・メープルシロップ・塩・ビネガーを混ぜたドレッシングでいただきました♡
ガレット生地がベシャッとならないように、
軽めにかけることをオススメします❣️
酸味の弱いドレッシングの方が合いますよ😄
GALETTE GALETTEの生地は、
15年こだわり続けてできました❣️
大事なそば粉は
そば作りに最適な土地、
北海道多度志産のそば粉100％✨
石臼で丹念に製粉されたそば粉に、
香りをお楽しみ頂けるように
粗めに挽いた”粗挽き粉”をオリジナルの配合で
ブレンドしています☺️
使っているのは、そば粉とゲランドの塩と水だけ❗️
もちろんお店で一枚一枚丁寧に焼いています🎶
これが美味しさの秘密🤫
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