おうちでも簡単にガレットレシピご紹介
【鮭のちゃんちゃん焼きガレット】
白味噌を使い、
マイルドな味に仕上げた鮭のちゃんちゃん焼きを
ガレットにしました🥰
ガレットは、
フランスの郷土料理ですが、
そば粉だからか？
もちろん和テイストとも合うんですよ🎶
【材料】１人分
・ガレット生地 1枚 (こちらから購入できます！)
・卵 1個
・チーズ 20g
・鮭
・バター
・キャベツ
・玉ねぎ
・マイタケ、マッシュルーム などキノコ類
①鮭は骨を取って塩胡椒し両面焼き色がつくようにソテー。
バターの上に、食べやすい大きさにカットした野菜、ソテーした鮭の順でのせ、
白味噌・みりん・酒を合わせたのを回しかけて蓋をして火を通します。
②バターをなじませたフライパンにガレット生地1枚を入れ、
卵を割り入れ崩し、3辺折ります。
③②をお皿に移して、①をのせたらできあがり✨
キャンペーンで
コメントいただいた鮭のちゃんちゃん焼き。
ガレットにしても、とても美味しかったです🥰
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