【鮭のちゃんちゃん焼きガレット】

おうちでも簡単にガレットレシピご紹介

2021.1.25

白味噌を使い、
マイルドな味に仕上げた鮭のちゃんちゃん焼きを
ガレットにしました

ガレットは、
フランスの郷土料理ですが、
そば粉だからか？
もちろん和テイストとも合うんですよ

【材料】１人分

・ガレット生地　1枚　(こちらから購入できます！)

・卵　1個

・チーズ　20g

・鮭

・バター

・キャベツ

・玉ねぎ

・マイタケ、マッシュルーム　などキノコ類

【作り方】

①鮭は骨を取って塩胡椒し両面焼き色がつくようにソテー。
バターの上に、食べやすい大きさにカットした野菜、ソテーした鮭の順でのせ、
白味噌・みりん・酒を合わせたのを回しかけて蓋をして火を通します。

キャンペーンで
コメントいただいた鮭のちゃんちゃん焼き。
ガレットにしても、とても美味しかったです

キーワードでレシピを検索