2021.1.16

【海老アボカドのタルタルソースガレット】

• アボカド
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【材料】１人分

・ガレット生地　1枚　(こちらから購入できます！)

・卵　1個

・チーズ　20g

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☆タルタルソース材料

・茹で卵

・アーリーレッド

・ディル

・マヨネーズ

・ヨーグルト

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・アボカド

・ベビーリーフ

・茹でた海老

【作り方】

①タルタルソースは、
茹で卵、みじん切りにして水にさらしたアーリーレッド、ディル、マヨネーズとヨーグルト
を混ぜて作ります

 

②バターをなじませたフライパンにガレット生地1枚を入れ、チーズを散らして

 

③お皿に移してベビーリーフを乗せて、半分に折り、スライスしたアボカド、茹でた海老を乗せて、上からたっぷりタルタルソースをかけたら出来上がり✨

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使ったチーズは、植物性１００％チーズ

今日はタルタルソースの味を生かしたかったので、チーズはマイルドなbeyond tofuのチーズにしてみました

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